營養與健康所參編的《精準營養白皮書——精準營養研究與產業轉化趨勢》在線發布

作者: 2021-05-06 來源:
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  5月6日,國內精準營養領域首部權威著作《精準營養白皮書——精準營養研究與產業轉化趨勢》線上版發布。該白皮書由精準營養領域專家學者、知名企業、權威機構、專業媒體等聯合發布,營養與健康所參與了白皮書的編制等工作。

  2020年11月16日至17日,營養與健康所作為共同主辦單位之一在滬舉辦“2020中國精準營養峰會”,會上啟動的《2020精準營養白皮書V1.0》發布活動引起一定社會關注。此次在線發布的《精準營養白皮書——精準營養研究與產業轉化趨勢》,主要分為“定義維度劃分、科學研究評述、產業轉化技術、未來產業發展探討”四部分內容,首次提出了精準營養研究及轉化的原則:從業人員應秉持“多維度、準確性、便捷性、動態性”等原則,進行開發及驗證,為預防疾病或改善健康狀態提供完整的解決方案。該白皮書系統性總結了國內外精準營養科研前沿和應用現狀,深入分析了未來科研、行業面臨的機遇與挑戰,聚焦產學研融合,從而提供專業的精準營養解決方案的產業轉化思路,助力構建有活力的產業生態。

  營養與健康所營養與抗衰老研究中心、人類營養與疾病研究組、營養流行病學研究組、信息中心圖書文獻部等參與了白皮書的編制工作,商務部長三角產業安全監測工作站為白皮書編制提供了意見建議,完成了編審、校訂等有關工作。

  據悉,由中國科學技術出版社出版的實體書《精準營養研究與產業轉化趨勢》將于7月正式面世。

  附件:精準營養白皮書.pdf

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