華中農業大學張啟發院士做客營養與健康所談“新時期的稻之道”

作者: 2021-06-18 來源:
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  6月17日,中國科學院院士、華中農業大學生命科學技術學院教授張啟發做客營養與健康所并做學術報告。報告會由營養與健康所副所長胡國宏主持。

  張啟發院士以“新時期的稻之道—提供對人類和地球都健康的食品”為題,從“關于糧食安全的理念”、“從綠色超級稻到綠色農業”、“稻作/養殖新模式:雙水雙綠”、“新時期的稻之道”等方面進行了詳盡介紹,系統地闡述了新時期“稻之道”的深刻含義,并以黑米為例強調了作物育種與人類營養與健康的關系。

  學術報告結束后,張啟發院士一行與胡國宏、信號轉導與代謝課題組組長李于研究員進行了交流,初步圍繞黑米健康效應合作研究的切入點和方式等交換了意見。

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